2023嘉義東石烤蚵仔海鮮餐廳推薦，鮮蚵吃到飽推薦-玉花烤鮮蚵，員工聚會，車友聚會東石旅遊推薦!
台灣最鮮美的蚵仔大部分來自中南部沿海
尤其嘉義縣的東石鄉蚵仔產量更是全台第一
5-10月就是蚵仔的盛產季，這個時候來到東石鄉的路上到處都可以看到蚵農忙進忙出的景象
尤其散步到港邊，常常可以看到塑膠船筏滿載蚵殼的畫面，那真的是一絕。
這個時期的烤鮮蚵、蚵仔煎、蚵仔麵線…
尤其新鮮現剖的蚵仔是許多饕客到海邊必吃的特產， 產地直送的蚵仔，絕對新鮮美味
每到假日總是聚會的第一首選
其中玉花烤鮮蚵憑藉多年的好評，被網友評價為嘉義東石旅遊烤蚵行必到餐廳
由泰國的新住民陳玉花女士經營，超大的蚵仔煎和鮮甜海產是最大特色
尤其每簍鮮蚵剖蚵一定事必躬親，確保客人的蚵仔料理都可以吃到最飽滿的蚵仔
20多年來累積全台各地客人，一到蚵仔產季時，假日必定爆滿人潮，遊客還沒到店門口，遠處就可以嗅到烤蚵的味道。
東石玉花烤鮮蚵，遊客絡繹不絕，一到假日都是慕名而來的遊客
陳玉花女士來台灣30年，一開始完全不會煮菜，但是憑藉她本身的努力不服輸的個性，在鄉下辦桌時，她在旁聊天觀察師傅怎麼做菜或私下請教，從炸蚵嗲開始學習，努力學習具有台灣味的料理
初期開店時，都會詢問客人意見，從客人的回饋，持續改進料理，練出手藝後，在東石靈糧福音中心主任傳道林碧亮的協助下，搬遷目前的位置，提供最美味的蚵仔料理給所有的饕客。
玉花小吃部的蚵仔都是新鮮現購的蚵仔，一口咬下滿是海洋風味，蚵仔在嘴裡「噴漿」爆發，健康活力滿點。
尤其店內料理「活跳蝦」則是來自陳玉花的先生養殖的蝦池現撈，搭配醬汁煮、炒提味，加點辣豆瓣
蝦肉咬下Q彈有勁，鹹、甜比例適中，炒赤嘴、赤嘴湯等，更是必點海鮮料理；「炒蘆筍」則是家中長輩親手種植，清炒後蘆筍香氣撲鼻，清甜可口
由於陳玉花女士有著泰國新住民的熱情，對人和善客氣，許多公司旅遊、重機車隊、嘉義一日遊的遊客，都慕名而來，跟客人有說有笑，展現出十分的親和力。
食尚玩家特別介紹-東石烤鮮蚵推薦-玉花烤鮮蚵吃到飽
公司員工東石旅遊必到餐廳
重機車隊行程規劃-東石旅遊必到玉花烤鮮蚵吃到飽餐廳
陳玉花女士的料理遠近馳名，獲得多家媒體一致推薦，來到東石必到餐廳就是玉花小吃部
自由時報強力推薦-東石超大蚵仔煎 滿嘴海鮮甘甜風味!!
2017.05.28【築夢新台灣】完整版第16集
玉花烤鮮蚵菜單精选
玉花烤鮮蚵用餐場地衛生，每日定期打扫，值得您的信賴
玉花烤鮮蚵的明顯招牌，让您一眼就认得
▋店家：東石-玉花烤蚵吃到飽
▋地址：嘉義縣東石鄉永屯村屯子頭64之23號(或是GOOGLE搜尋玉花烤蚵)
▋電話：0912 475 812
▋周一到周五營業時間：10:00-17:00
周休二日營業時間：10:00-18:00
每周三公休
東石海域由於未受工業污染，加上外傘頂洲的天然屏障，成為最佳的蚵養殖場。這裡生產的蚵仔不僅滋味甜美、產量多，每日產銷約有萬餘公斤，約佔全台總產量23%，是全省牡蠣主要供應地，所以東石港海域四處可見養殖牡蠣的蚵棚，形成壯觀的景象。
台灣古早的養蚵
台灣牡蠣養殖究竟始於何時？有兩種說法，一是相傳三百多年前，由中國大陸傳至鹿港以插竹式養蚵；二是日治時代日本水產專家萱場三郎於西元1899年發表的「台灣的養蠣事業」，文中認為在280年前，泉州人來台灣從事漁業，將牡蠣養殖技術引進嘉義沿海，是為台灣養殖事業的開始。
早期蚵埕位置2023嘉義東石烤鮮蚵推薦
光復初期的養蚵區接在「內港坪仔」，也就是在朴子溪東石出海口與外傘頂洲間之淺灘，並且須視水的深度而有不同養殖方式，在水腳、溝邊等較水深處是以「石仔枝」為主，坪仔頂等較淺處則是以「殼蚵」為主。
養蚵方法
昔日：
蚵殼散播法：即蚵民所說的「殼蚵」，就是把蚵殼撒 放在潮間帶的淺攤上，讓蚵苗附著其上生長。
插竹法：即蚵民所說的「石仔枝」，就是把竹子劈開，削成數支竹片，每支竹片寬度約在3公分左右，長度則視「深水地」或「淺水地」而定，然後於竹片上頭以柴刀劈裂，並夾上一個蚵殼凹，最後將其插入土中。
撒石塊法：即石頭蚵，把石頭撒放在潮間帶讓蚵苗附著其上生長。2023嘉義東石烤鮮蚵美食200元吃到飽
堆石法：每間隔五丈(約15公尺)放置石堆一座，以堆石採蚵苗養殖。
近代：
插竹式：如前述。
平掛式：先挑選較大的蚵殼當母殼，鑽孔後再用11尺長的尼龍繩，將母殼約10~20公分距離串成一串，每串約13個左右，再平掛在蚵架上，讓蚵苗來附著生長。
垂下式：將作為「採苗器」的蚵殼中間打孔，利用塑膠繩將9~12個串成一串，僅留一端的塑膠繩。用空出的塑膠繩來將「蚵串」繫綁在蚵架上，另一端則下垂到海裡，又稱為垂吊式養殖法。
浮筏式：利用保麗龍的浮力，將保麗龍固定在蚵架的四週（必要時蚵架的邊緣中間也要加以固定），好讓蚵架能順利地在海面上。不過為了避免蚵架隨波逐流，導致蚵民血本無歸，蚵民們會在蚵棚四周以鐵錠固定蚵架，也便於蚵民巡視、維護與採收等工作。2023嘉義東石烤蚵仔產地現烤現吃
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東石鄉漁人碼頭及東石魚市場於每年端午節期間，嘉義東石烤蚵必吃皆吸引數萬遊客前往觀光旅遊並採買漁獲，為行銷東石鄉漁業特產，提升東石鄉漁民生活品質，拓展東石鄉漁業特產知名度，漁業署、嘉義縣政府、嘉義區漁會及東石鄉公所每年共同舉辦嘉義東石漁村文化暨漁特產行銷推廣活動，2023嘉義東石美食2023景點配合東石地區每年端午節所舉辦的龍舟競賽人潮，透過漁產品及料理之品嚐，吸引民眾多多採購當地漁產品，增進漁民的收益及促進漁村繁榮。
旅遊新聞01
日月潭星光螢火季‧螢光點點閃明潭 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2013-04-16 日月潭的好山好水，造就了良好的生態環境，相當適合螢火蟲生存，每年4、5份便是賞螢的最佳季節，除了日月潭外，周邊地區－日月潭、魚池及埔里一帶，如：埔里鎮桃米社區、魚池鄉蓮花池…等地，也都是賞螢的絕佳地點。埔里鎮桃米社區、魚池鄉蓮花池、頭社、日月潭特色遊學中心及日月潭飯店業者，也特別將於4月1日至5月30日間推出專業導覽賞螢活動或住宿套裝行程，相關詳情可至日月潭國家風景區管理處網站http://www.sunmoonlake.gov.tw查詢。※日月潭星光螢火季活動4/1-5/30：日月潭、魚池及埔里一帶※桃米螢光之旅（4/20-5/30）：桃米社區發展協會（http：//tao-mi.com.tw或電洽：049-2918030）※聽蛙賞螢趣（4/1-5/30）：桃米自然保育及生態旅遊協會（049-2918935或洽李總幹事0937-758176）※桐舞螢光‧客宿五城（4/13-5/12）：魚池鄉公所（049-2895371）或謝先生（049-2897742；0926-662119）※浪漫小燈籠『與螢共舞』」（4/20-5/20）：報名請洽日月潭頭社文史采風發展協會（林先生0926-638380）※螢火蟲季─日月潭親子湖泊生態文化之旅：（日月潭特色遊學中心：http://www.smltlcenter.com/ 或電洽049-2861108）◎飯店住宿專案※4/1-6/30日月潭大飯店「夏日螢光季」：限日月潭大飯店住客免費參加，（http://www.smlh.com.tw或電洽：049-2855151）※4/25-5/15日月潭大淶閣「日月潭 螢火季」：開放住客登記，每日限30位，（049-2856688）※4/20-5/30雲品酒店「雲品螢光季Green Day」：開放住客登記，每日限20位，（http://www.fleurdechinehotel.com/或電洽：049-2856788）【旅遊資訊】日月潭國家風景管理處：http://www.sunmoonlake.gov.tw/sun.aspx?Lang=TW【住宿推薦】日月潭民宿網：http://sunmoon.okgo.tw/
旅遊新聞02
南北港溪溫泉季．帶您免費泡湯嚐美食 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2009-11-18 南投縣境內擁有多座溫泉，您體驗過哪幾個地區了呢？寒流一波波的到來，今年的「2009南投溫泉季」也即將邁入第二的階段囉！當您享受完埔里小鎮的花香酒香溫泉時，「楓之泉－南北港溪溫泉季」就要接力開跑了！今年的「南北港溪溫泉季」將於１１月２１日週六在國姓鄉的北港溪畔盛大開幕，下午兩點至三點將有悅耳的音樂環繞左右，秋季中的楓葉也逐漸轉黃，滿山楓黃伴隨著優雅的樂音營造出浪漫唯美的氣氛，讓人不自覺放鬆身心，盡情享受南北港溪優質的溫泉。南北港溪溫泉為酸鹼值8.4左右的碳酸氫鈉泉，泉水溫度約在攝氏21至26度之間，不僅可用來泡湯，還可直接飲用唷！而擁有露天溫泉池的泰雅渡假村也將１１月２１及２８日舉行多項活動，自下午三點起即有精采的戰鼓、小丑魔術秀、中東舞宴、傳統原住民歌舞及音樂會的表演項目，還有咖啡老師示範如何做出香醇順口的咖啡，現場並有多樣化的國姓鄉特色美食供您免費品嚐喔！晚間的活動更令人心動，除了心願天燈祈福外，還將邀請超偶歌手前來演唱，用獨特醉人的歌聲來征服遊客的心，而最後活動將在華麗璀璨的水舞煙火秀中劃下當天的句點！您也想要一同來參與今年的「南北港溪溫泉季」嗎？主辦單位特地規劃了「遊泰雅．輕鬆ＧＯ」的活動專案，提供您在１１月２１及２８日免費入園，還可使用露天溫泉池、遊樂設施及品嘗咖啡等優惠，只要您是南投縣民，出示身分證即可免費入園，而其他縣市的民眾若是住宿於國姓鄉、仁愛鄉互助村及仁愛鄉新生村的民宿飯店，將由民宿業者帶您免費入園喔！機會難得，趕緊把握！【旅遊資訊】2009南投溫泉季：http://travel.nantou.gov.tw/2009hotspring/
旅遊新聞03
「花現彰化 福運到」彰化積極打造綠色城市 新聞來源：彰化縣政府／2011-02-22 三月，正值春暖花開、大地回春，也是種植花草樹木、美化環境的最佳時機。彰化縣政府將每年的三月訂為環保美化月，適逢百年全運會在彰化縣舉辦，今（21）日上午在縣府中庭由彰化縣副縣長張瑞濱代表縣長卓伯源與埤頭鄉長吳錦潭及縣府團隊向縣民傳達今年環保美化月的重點活動，鼓勵企業、社區、民眾一起打造彰化縣成為陽光綠意的花卉城市，讓「花現彰化」，並宣佈將推動環境綠美化三大競賽，歡迎民眾一同踴躍參加得大獎。 張副縣長表示，目前彰化縣社區執行清淨家園及環境綠美化工作已達400個，企業、社團認養海灘已達15公里，企業道路洗掃認養116家，每日洗掃街達100公里；公廁認養也有數十個社區，在整體市容整潔與城鄉行銷扮演重要的角色。 張副縣長並指出，彰化縣政府除將持續戮力各項環境美化工作外，也希望號召更多的企業、社區及全民一起來參與。將推動環境綠美化三大競賽，包括「花現彰化.妝點花漾」社區環境美化競賽、「花現彰化‧福運到」企業環境美化競賽及「環境改造方案徵選競賽」，即日起至3月4日邀請社區、企業及全民一起來參與環境美化競賽，創造優質生活空間，相關競賽辦法請至彰化縣環保局下載，也邀請民眾3月7日起上網參與投票進行票選，票選內容除了讓民眾票選出最佳企業及社區環境美化單位外，活動的設計也能讓民眾票選出心目中環境整潔最優良及有待改進的鄉鎮市，票選結果將擇期公佈。凡參與民眾有機會獲得32吋液晶螢幕電視、iPad、夜間行車紀錄器、數位相機、DVD影音光碟機、彩色大螢幕超薄蘋果機MP4 等多項好禮。 張副縣長感謝所有對彰化環境做出貢獻的企業、團體、社區及個人，並於會中頒發感謝狀給致力環境綠美化各界代表。為了配合百年全運在彰化，彰化縣政府正積極進行全縣環境綠美化，希望在活動期間提供舒適、優良的觀光環境與競賽場地，讓全民的目光聚焦在彰化令人驚豔的城市風貌。 目前除了積極協助各鄉鎮市公所設置空氣品質淨化區、推動綠地覆蓋、環境洗掃、道路認養以及在縣內洋仔厝溪、舊濁水溪設置溼地及進行閒置空地管理、堆積雜物清除、公廁清潔列管與維護、廢棄車輛及違規廣告清除、安全島綠美化、雜草清除整理、髒亂死角及登革熱孳生源清除等相關清潔維護作業之外，也陸續完成在134甲延伸道路，也就是和美交流道聯外道路、中山高彰化、員林、北斗交流道邊坡槽化島廣植花草樹木，傳達彰化縣為花卉故鄉的意象。 彰化縣政府特別將三月訂為環境美化月，代表冬盡春來，大地回春，燦麗彰化即將展開。為展現彰化縣政府全面推動環境綠美化的行動力，亦要求縣轄各公務機關帶頭認養所在地附近的道路與周邊環境，並自3月份起每月召開環境美化執行會報，由卓縣長親自主持，整合縣內各公務機關全力推動，以達成市容景觀活潑化、觀光景點特色化、重要道路舒適化、環境品質優質化，讓民眾感受彰化城鄉的蛻變與感動。
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